美食博主入门女生推荐书籍(美食博主 知乎)

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本文目录一览：

• 1、有没有关于美食的有趣的书籍?
• 2、新入门学厨师要看哪些书籍?
• 3、有哪些值得推荐的美食书籍

有没有关于美食的有趣的书籍?

1、《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

2、中国吃：《中国吃》是2004年由 广西师范大学出版社出版的一本图书，作者是唐鲁孙。该书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。味蕾上的南方：《味蕾上的南方》是2006年线装书局出版的图书，作者是古清生。

3、《美食家》（藏）作者：陆文夫 推荐语：本书将各色人物历时四十年的生活汇合在“吃”这一主题之上，“美食家”的称谓由此风行。

4、《蔡澜食单》《蔡澜日本四书：日本美食地图》 他的书太多，各地小餐馆喜欢挂着他的画像，写着蔡澜推荐。

新入门学厨师要看哪些书籍?

下面是值得看的烹饪书籍，推荐给你。《四川烹饪》谈到烹饪，一定会谈到川菜吧！而《四川烹饪》正是继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

您好！推荐以下书籍：《厨师培训教材 》，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》。光看书还不行，必须在真正的厨房里多操作，把24种常用烹饪技法经常练习才能学到真本领。

《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找师傅，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。

伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。

三．这里有便捷的诀窍：四川泡菜的简便做法，增加虾肉弹性的最佳方案；鱼类保鲜的名种窍门，牛肉鲜嫩的厨师诀窍；禽肉去腥的小技巧，煎鱼不粘锅小诀窍。

有哪些值得推荐的美食书籍

《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。

以下是一些关于云南美食的书籍推荐：《舌尖上的云南》：这是一本由云南人民出版社出版的书，介绍了云南的美食文化和历史。《云南美食地图》：这本书介绍了云南各地的美食，包括昆明、大理、丽江等地的美食。

同时，经济繁荣也让美食更加丰富，各种夜宵、外卖、大排档随处可见，羊汤烧饼、烤串等美食色香味俱全。除了北宋的吃喝玩乐、衣食住行外，书中作者还展现了宋代民间的市并生活，看得人眼花综乱。

《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

书中精选了近千道最经典的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地最具代表性的特色美食，将我们关于经典美食的美好记忆与制作方法一一道来，足不出户也能品味舌尖上的中国。《鱼翅与花椒》这里是中国，一个奇妙的饮食大国。

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